Как растут 10 очень полезных продуктов

Далеко не каждый покупатель задумывается, как в природе выглядят привычные продукты, которые продаются в супермаркете. Давайте восполним этот пробел. 

1.Финики
Как растут 10 очень полезных продуктов Финики издавна считаются священным фруктом, способным продлевать жизнь. В этих плодах огромное количество питательных веществ. Говорят, что можно прожить несколько месяцев только на финиках и воде без какого-либо ущерба для здоровья. Их по праву называют одним из самых самым полезных и вкусных фруктов. Растут финики на пальмах, чья высота составляет 15-25 метров, а урожая можно собрать с одного дерева до 100 кг.
Как растут 10 очень полезных продуктовКак растут 10 очень полезных продуктов
2. Каперсы
Как растут 10 очень полезных продуктов Каперсы — это нераспустившиеся бутоны колючего кустарника — каперсника. Популярная приправа, придающая блюдам своеобразный пикантный вкус. В сыром виде каперсы не съедобны, поэтому перед употреблением их замачивают специальном маринаде. В оригинальный рецепт салата «Оливье» из кулинарной книги 1897 года добавляли именно каперсы, а не из маринованные или соленые огурцы.
Как растут 10 очень полезных продуктовКак растут 10 очень полезных продуктов
3. Инжир
Как растут 10 очень полезных продуктов Он же фига или винная ягода, является одним из самых древних культурных растений. Его опылением занимаются фиговые осы, из которых мужские особи не имеют даже крыльев —  они появляются на свет и погибают, не покидая инжира, поэтому в каждом фрукте содержатся останки ос.
Как растут 10 очень полезных продуктовКак растут 10 очень полезных продуктов
4. Папайя
Как растут 10 очень полезных продуктов Плоды этого экзотического, дынного дерева запекают на огне, и от папайи начинает исходить запах хлеба, отсюда одно из названий — хлебное дерево В древности еще зеленые плоды использовались как противозачаточное средство, потому что недоспевшая мякоть содержит вещества, снижающие репродуктивную функцию как у мужчин, так и у женщин.
Как растут 10 очень полезных продуктовКак растут 10 очень полезных продуктов
5. Клюква
Как растут 10 очень полезных продуктов Клюква предпочитает очень влажные торфянистые почвы, поэтому ее еще называют «болотная ягода». Считается одной из самых полезных ягод. Она с давних времен спасает жителей северных районов от цинги и авитаминоза.
 Для производства клюквы в промышленных масштабах культивированную ягоду выращивают на специальных плантациях в болотистой местности. Ягоды при созревании всплывают на поверхность воды, а комбайны, которые взбивают воду, заставляют ягоды оторваться от растений. После чего их собирают специальной сетью.
Как растут 10 очень полезных продуктовКак растут 10 очень полезных продуктов
6. Бразильский орех
Как растут 10 очень полезных продуктов Деревья бразильского ореха могут достигать 50 метров в высоту, а его плоды богаты полезными и питательными веществами. Орехи заключены в настолько твердую оболочку, что только агути — крупный грызун с острыми зубами — может её прогрызть. Орехи нужно высушить, а затем употреблять в пищу.
Как растут 10 очень полезных продуктовКак растут 10 очень полезных продуктов
7. Васаби
Как растут 10 очень полезных продуктов Настоящий васаби выращивают в холодной проточной воде по берегам горных рек, при температуре 10-15 °C. Он обладает сильным противомикробным действием, поэтому васаби часто сочетают с сырой рыбой. Также чудо-корень, благодаря особым веществам, препятствует разрушению зубов, используется как профилактика от раковых опухолей и образования тромбов.
Корень можно купить только в Японии, а стоимость его достигает 200 евро за 1 кг. Из-за высокой стоимости за пределами Японии используют только имитацию васаби на основе хрена, специй и красителей.
Как растут 10 очень полезных продуктовКак растут 10 очень полезных продуктов
8. Куркума
Как растут 10 очень полезных продуктов Куркума — природный антибиотик, поэтому в древности считалось, что куркума «очищает организм». Этот порошок при добавлении в пищу помогает предотвратить болезнь Альцгеймера. В Индии эта специя является традиционной, именно поэтому данное заболевание диагностируется только у 5 % индусов, в то время как в других странах достигает до 20 % населения.
Как растут 10 очень полезных продуктовКак растут 10 очень полезных продуктов
9. Гвоздика
Как растут 10 очень полезных продуктов Популярная пряность из нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева. Гвоздика обладает жгучим вкусом и ярко выраженным ароматом. Ценители говорят, что она помогает бороться с депрессией и стимулирует положительные эмоции.
Как растут 10 очень полезных продуктовКак растут 10 очень полезных продуктов
10. Чиа
Как растут 10 очень полезных продуктов Употреблять в пищу семена чиа начали еще в далеком прошлом народы майя и ацтеков. Это культовое растение занимало в их рационе третье место после кукурузы и бобов. Считалось, что зёрна чиа обладают сверхъестественными свойствами. Семенами лечились, приносили их в жертву богам и использовали как средство для оплаты.
 Чиа содержат огромное количество различных витаминов и микроэлементов, поэтому они обрели такую популярность среди вегетарианцев.
Как растут 10 очень полезных продуктовКак растут 10 очень полезных продуктов

Источник